طريقة عمل طاجن اللحمة بالجبن الموتزريلا من المطبخ التركى

الكمية تكفي: شخص واحدوقت التحضير: 10 دقائقوقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: ثمرة صغيرة بصلة نقطعها ترنشات رفيعة 2 فص توم نقطعهم ترنشات 2 ثمرة متوسطة طماطم 1/2 قرن فلفل شطة مقدار ملح وفلفل قطعة زبدة 1/2 مكعب مرقة لحم مقدار جبن موتزريلا مبشورة الطبخ: اول حاجة نشوح اللحمة فى شوية سمن لغاية لما تتحمر كويس اوى بعد كده نحطها فى طاجن الفرن
مع البصل والتوم والفلفل ونحط الملح وفلفل اسمر
نقطع الطماطم
دى الطاسة اللى حمرت فيها اللحم حطيت فيها ربع كوب ميا تقريبا وحطيت فيه المرق وسيبتها تدوب تغلى علشان
نحطها فى طاجن اللحمة لو اللحمة من النوع اللى مش بيستوى بسرعة زودى الميا شوية
نحط الطماطم على اللحم ونحط الميا والزبدة
ندخلها الفرن على حرارة عالية لما تشرب مايتها خالص
بعد كده نحط عليها الجبن الموتزريلا وندخلها الفرن تانى دقايق علشان تسيح
يارب الوصفة تعجبكم
بالهنا والشفا

تسلم اديكي يا رورو

شكلها حلو اوي