طريقة عمل الايس كريم همنم

الشوكولاتة البيضاء200 غرام? المكسّرة إلى قطع
علبة1 أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى? المبرّد
2½ أكواب أو 625 مل من الكريما السائلة

ملعقتين صغيرة من مسحوق الفانيلا
من بشْر قشر ليمونة حامضة? صغيرة الحجم
كوب1 أو 200 غ من الفاكهة المجفّفة المعقّدة بالسكر





تُذوّب الشوكولاتة البيضاء بتأنٍّ في وعاء فوق مياه ساخنة

ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد قليلاً

يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع كريما الخفق السائلة

ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي

تُخفق المكوّنات بسرعة متوسّطة لمدّة 8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً

يُسكب المزيج بتأنٍّ فوق الشوكولاتة البيضاء المذوّبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجفّفة

يُسكب الخليط في صينية 12 سم × 23 سم مغلّفة بورق ألمنيوم

ثم يُغطّى بورق نايلون لاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يجمد.

تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدّم

تسلم الايادي يا قمرايه

تسلمي يا رورو

تسلمي يا جميلة

جزاكي الله كل خير