خبز الذره المكسيكي مع سلطة طماطم

المكونات

- 2 و1/2 كوب دقيق ذره

- 1 و1/4 كوب ماء دافىء

- رشة ملح

- طماطم مكعبات

- كزبره خضراء

- بصل مفروم

- فلفل حار مفروم

- عصير ليمون

- رشة شطه

- رشة كمون

- ذره سكري

طريقة التحضير

نضع الدقيق فى بوله ثم نضع عليه رشة الملح ثم نضع الماء الدافىء ونقلب حتى تتجانس العجينه ثم نتركها
10 دقائق ترتاح ثم نصنع منها 12 كوره ثم نفتح كيس بلاستيك ونضع الكوره به ونضغط على الكوره
حتى تتفرد وتكون رقيقه نرفعها بحرص ثم نضعها فى طاسه تيفال على نار متوسطة الحراره ونتركها دقيقه
من كل ناحيه ثم نضعها فى طبق ونغطيها حتى لا تنشف ويمكن الاحتفاظ بها فى الفريزر ويمكن تقطيعها
مثلثات صغيره وقليها فى الزيت ثم نبدا باعداد السلطه نضع البصل مع الطماطم والكزبره ونقلبهم ثم نضع
عصير الليمون ونضع الفلفل الحار والشطه والكمون ورشة ملح ونقلب جيدا ونضع عليها الذره وتقدم

تسلم ايدك

» سلطه الذره الجميلة ☺
» فراخ بالكاري وصلصة طماطم
» سلطة الجبن
» سلطة الأرز
» طريقة عمل سلطة الفاكهة