شوربة خلاصة الدجاج والجزر

المكوّنات

5½ أكواب أو 1375 مل من الماء

1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطعة إلى شرائح

1 حبة صغيرة الحجم أو 150 غ من البطاطا٬ مقطعة إلى شرائح

رشة من الفلفل الأسود المطحون

¼ كوب أو 65 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين
طريقة التحضير

يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدرٍ كبير ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.

يُضاف الجزر والبطاطا والفلفل الأسود ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقة أو إلى تنضج الخضار جيداً ثم تطحن الشوربة بواسطة الخلاّط الكهربائي أو المطحنة الكهربائيّة اليدوية حتى تصبح طريّة.

تُضاف الكريما السائلة إلى الشوربة وتُمزج المكوّنات ثم تُزيّن بالبقدونس المفروم وتُقدّم.