السينابون بالقرفة وصوص الشوكولاته والكراميل

الكمية تكفي: 10 أشخاص

وقت التحضير: 80 دقيقة
<LI>وقت الطهي: 25 دقيقة
<LI>المقادير:


كيلو دقيق2 ملعقة كبيرة محسن خبزملعقة كبيرة خميرة جافةعدد 2 بيضة2 كوب ماء1/3 كوب سكر3/4 كوب زبدة1/2 ملعقة صغيرة ملح100 جرام فريش كريم200 جرام خلطه من الصوص الابيض200 جرام سكر100 جرام بندق قطع او عين جمل1/4 كيلو زبده ماجرين 1/2 كوب كاكاوكوب سكر1/2 كوب قرفة
<LI>التحضير:يوضع الدقيق والخميره والماء والذبد بالعجان
يخلط السكر والالبيض والملح والمحسن جيدا ثم يوضعوا بالعجان
تعجن على السرعه الاولى اربع دقائق ثم على السرعه الثانيه ثلاث دقائق
تترك الجينه تهدا نصف ساعه ثم
نخلط الذبده بالكاكاو او الشيكولا السايحه
جيدا ونضعها فوق العجينه ونفردها بايدينا مع ترك نصف سم من تفرد عليها بحيث يترك نصف سم من الا طراف غير مدهون يلتصقوا عند التشكيل
نحضر السكر السكر والالقرفه نخلطهم جيدا ثم نضعهم فوق الجينه ونكبسها بايدينا جيدا
تلف الجينه مثل السوسرول او الثعبان وتقطع وتترك وناخذ كل طرف
من القطعه ونلفه تحتها ونلصقه
فى مكان دافىء لتخمر لمده 45 دقيقه
<LI>الطبخ: بعد ان تخمر السنابون ندهن وجهها بالبيض وتدخل الفرن على درجه حراره
200
لمده 25 دقيقه
صوص الكرامل
نضع السكر على النار الى ان يكون شكله ذهبى نطفاه بالفريش كريم
ثم نضع المكسرات
ثم نضع المكسرات
يقلبوا جيعا الى ان يتمازجوا
نضع صوص الكرامل فوق السنابون بمجرد خروجها من الفرن ويؤكل ساخن
<LI>ملاحظات: من الممكن ان نضع الالسنابون بالفريزر بعد مايشكل ويخمر
عند تقديمه يطلع قبلها بفتره ليهدا ويفك ثم ندخله الفرن ونضع فوقه التوبنج

بالف هنا وشفا
</LI>

شكلها تحفه

تسلمي يا جميلة

نورتيني يا سوسو يا جميلة اتفضلي حته بالهنا والشفا

شكلها يجنن



تسلم الايادي